“PASTA” A LA BOLOGNESA SIN CARBS

Ingredientes:

• Un tallo de apio picado finamente en cuadritos
• Una zanahoria picada finamente en cuadritos
• Un jitomate picado en cuadros
• ½ kg de carne molida de res
• 1/3 de cebolla picada finamente en cuadritos
• 2 ajos picad finamente en cuadritos
• Salsa de tomate
• Albahaca
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Paquete de “Palmini” lo encuentras en “Green Republic”

Preparación:

• En una cacerola saltear la cebolla y el ajo
• Agregar zanahoria y apio
• Agregar la carne; ponerle sal y pimienta al gusto
• Agregar el jitomate
• Dejar cocer la carne por unos minutos
• Agregar la salsa de tomate; agregar agua si es necesario
• Agregar albahaca y orégano al gusto; cocinar por aprox. 15 min a fuego bajo
• Mezclar con “pasta” Palmini
• Servir y agregar parmesano al gusto.
• Disfrutar!