ENSALADA TAHINI CESAR

Esta receta esta inspirada en el contenido de @healthycorde , muchísimas gracias por hacer contenido tan rico e inspirarnos dia a dia!! Amamos tu contenido @healthycorde

Ingredientes

• 3 lechugas romanas deshojadas
• ½ taza de queso parmesano rallado
• 2 rebanadas de pan Ezequiel tostado y triturado (nosotros lo hicimos con pan de masa madre)

Aderezo

• ¼ de taza de pasta de ajonjolí (tahini)
• ¼ de taza de jugo de limón
• 3 dientes de ajo exprimidos
• 3 cdas. de aceite de oliva extra virgen
• 1 cda. De yogurt griego sin azúcar
• ¼ de taza de agua
• ½ cda de sal de mar
• Pimienta negra al gusto

Preparación:

• Acomoda en un platón las hojas y los corazones de las lechugas romanas.
• Espolvorea encima de la lechuga el queso parmesano y el pan tostado
• Incorpora en un procesador todos los ingredientes del aderezo.
• Agrega el aderezo sobre la ensalada y mezcla de forma envolvente.
• Nuestro equipo le agrego un poco de salsa tabasco al aderezo y quedó … espectacular!
• Sirve y disfruta!